- Lokacija
- Prag 1, Češka Republika
- Tipologija
- Građevina za turizam i ugostiteljstvo
- Realizacija
- 2019
- Autor
- Stanislav Fiala, FIALA + NĚMEC
- Generalni izvođač radova
- HINTON
- Investitor
- Red Castle Hospitality Group; SEBRE
- web
- cervenyjelen.cz
- Kontakt
- cervenyjelen@cervenyjelen.cz, +420 735 123 647
"Čeveni jelen (češ. Červený jelen) nije tek jedan od mnogih projekata, to je zaista najbolji projekat na kome samu životu radio. Doživeo sam i zaista me je mnogo obogatila svakodnevna genijalnost Stanislava Fiale, kao i projektni i građevinski profesionalizam ekipa SEBRE i HINTON. Tome dodajem i TOP svetski koncept gastronomskog know-how nemačke grupe Food Experts Group sa Patrikom Jarošem i dinamikom tima Hospodska. Od ideje do otvaranja 11 meseci. Nestvarno! Veoma sam srećan i cenim što sam deo toga. Vrednosti, kvalitet, iskrenost, marljivost i entuzijazam. To je ono što definiše savremeni biznis."
/ Luboš Kastner, suvlasnik restorana Červený Jelen
Červeni Jelen
OBIM PROJEKTA
restoran sa kapacitetom od 700 mesta, 4 sprata, 12 rezervoara za pivo, 5 salona
Červeni Jelen je restoran koji se nalazi u prvobitnom trezoru banke, bankarskoj hali Anglo-čehoslovačke banke i prostora Piano Nobile, gde je bilo istorijsko središte rukovodstva banke, a koje je izgrađeno 1926. godine prema nacrtu arhitekte Josefa Gočára.
Prvobitna banka se nalazi u centru Praga, u ulici Hybernská, i postavljena je na mestu barokne palate Sweets-Spockovský. Aktuelni arhitektonski koncept Stanislava Fiale nadovezuje se na nasleđeni kubizam, koji je Gočára i proslavio. Zahvaljujući kubistički oblikovanom preseku u plafonu prvobitnog trezora banke, došlo je do otvorenog povezivanja svih spratova, kroz koje prolazi kula sa rezervoarima piva- 12 bakarnih rezervoara postavljeni su na šine otkrivene tokom rekonstrukcije.
Tim koji predvode šef kuvari Patrik Jaroš i Marek Fichtner brine se o kvalitetnoj hrani.
Veze sa grofom Šporekom, prvobitnim vlasnikom palate, osnivačem češkog lova i donatorom umetnosti, mogu se naći ne samo u imenu restorana, već takođe i u crvenim jelenima vajara Gabriela, koji prati goste prati kroz uličicu svetog Huberta, ili u enterijeru gde se nalaze slike slikara Patrika Hábela, dalje u crvenim rogovima presača Josefa Ryšlavog, kao i u drugim detaljima po cijeloj Palati Špork.
Historie
ISTORIJA
XVII vek
Izvorna Palata Sveerts-Sporck bila je kompleks dve zgrade sa glavnim pročeljima u ulici Hybernska i zadnjima krilima okrenutim prema ulici V Celnici. Leva dvospratna zgrada (Hibernska 3) sagrađena je 1694-1699. godine po nacrtu Jean-Baptiste Mathei-a.
XVIII vek
1783. godine zgradu na levoj strani obnovio je Antonin Haffenecker u neoklasicističkom stilu. Dvoetažna neoklasicistička zgrada s desne strane (ulica Hibernska 5) sagrađena je 1790. godine po dizajnu Jana Nepomuka Palliardija. Dve zgrade dobile su zajedničku umetničku formu zahvaljujući vajarskim i gipsanim dekoracijama čuvenog češkog vajara Ignacija Františka Platzera.
XX vek
Godine 1923. je Anglo-čehoslovačka banka, koja je zgrade otkupila početkom 20. veka, sagradila dva nova administrativna krila po dizajnu Karla Jarraya.
Iste godine započelo se sa izgradnjom glavne zgrade (Hybernská 5), uključujući bankarsku dvoranu i trezor po projektu poznatog arhitekte Josefa Gočara. Od prvobitne zgrade ostavio je samo klasističku fasadu i sagradio novu zgradu iza nje u stilu konstruktivizma, znatno nadmašujući nekadašnju palatu, koju je završio dinamično oblikovanom fasadom. Izgradnja je završena 1925. godine.
Banka je izgubila vlasništvo nad nekretninom u jeku godina Drugog svetskog rata. Za vreme protektorata, u zgradi je sedeo Gestapo.
1948. godine, zgrade su nacionalizovane od strane komunista, koji su postavili svoj lokalni sekretarijat.
U maju 1958. godine, zgrade su dobile status spomenika kulture i istorijskog nasleđa. U narednim decenijama kuće su bile u vlasništvu različitih institucija, koje su generalno vrlo nesenzibilno modifikovale unutrašnjost objekata.
XXI vek
Češke železnice su 2008. godine počele da nude kompleks zgrada u ulici Hybernska 5 kroz više ponovljenih aukcija. Petr Nemec je 2011. godine kupio komplet zgrada na 6. aukciji.
U 2019. godini otvorena je pivnica Červeny Jelen na prostoru nekadašnjeg dvoranskog prostora i trezora, što je značilo završetak obnove i do određenog nivoa preuređenje Špork palate.
U 2019. Sebre je prodao ŠPORK investicionom fondu za upravljanje kapitalom Generali Real Estate Fund CEE.
